アラカルト

一品料理

〜 軽く一杯 〜

今夜はちょっと呑みたい。　食事は済んでいるので軽くつまみたい。そんなご利用も歓迎。
アラカルト(一品料理)も充実しております。
冷前菜、本日の一品¥380～¥1,200位の日替りメニューもございます。

Amuse-guele

おつまみ系

アンチョビオリーブ　¥380
酢モツ　¥380
梅水晶　¥480
なごみのシャケ明太　¥580
板わさ(手作り西洋わさびのしょうゆ漬け)　¥380
カブとキュウリのピクルス　¥380

Specialite du PETORO

PETOROのスペシャリテ

仏風茶碗蒸し、コンソメロワイヤル　¥800
洋風モツ煮、トリップ・ア・ラ・メゾン　(小)¥480 (大)800
フォアグラと黒トリュフのラビオリ　¥900

Charcuterie

シャルキュトリー

パテ・ド・カンパーニュ　¥600
生ハムとチョリソー　¥780
フォアグラのテリーヌ　¥800
アンドゥイエット　¥300

Hors-d’oeuvre chaud

温製前菜

大羽イワシ、オイルサーディン　¥480
骨を除いた柔らか豚足　¥480
温かい板わさ　¥600
仏風モツ煮込み　トリップ・ア・ラ・メゾン　¥480(小) ¥800(大)

a ia bourguinonne

エスカルゴバター焼き

サザエのエスカルゴ風　¥600
カマボコのエスカルゴバター焼き　¥780
肉厚しいたけ、エスカルゴバター焼き　¥800
穴子のエスカルゴバター焼き　¥800

Fromages

チーズ

カマンベール　¥600
カマンベールのソテー　¥600
ミモレット　¥600
ベビーチーズの盛り合わせとグリッシーニ　¥580

Foie gras

フォアグラ

テリーヌとドライフルーツ　¥300
ソテー(30g 位) 1枚　¥800
フォアグラとトリュフのラビオリ　¥900

Frite

フリット(揚げ物)

南仏風フワフワフライドポテト　¥480
ボンジリのフリット　¥580
レンコンのフリット　¥480
穴子のフリット　¥800

Legume

野菜など

マヨキュー or ミソキュー or 梅キュー　¥380
フルーツトマト　¥600
野菜サラダ　¥480
カブとキューリのピクルス　¥380

炭焼・串焼

Viand

肉

フランス産小鳩半羽　¥1,500
イベリコ豚セクレト串　¥300
イベリコ塩スペアリブ　¥600
仔牛タン串　¥360
熟成仔牛　¥800
ウズラもも肉コンフィ　¥400
鴨コンフィ　¥580
リ・ド・ヴォー　¥580
若鶏砂肝串　¥200
若鶏ボンジリ串　¥250
博多華味鳥ハラミ串　¥300
レアササミ串　¥300
マグレカナール串　¥350
牛ハツ串　¥200
トリッパ串　¥250
黒毛和牛ハネシタ串　¥700

Fruits de mer

魚介

サザエ　¥600
タイラギ　¥480
サバマリネ串　¥250
マグロ中トロ串　¥600
海老串　¥300
穴子　¥800

Legume

野菜

トロトロにんにく　¥480
肉厚しいたけマヨ　¥480
アスパラ　時価
ヤングコーン　¥200

Glucides

しめ

カレーライス　¥580
塩焼きそば　¥480
小さめ焼きおにぎり　¥250
コンソメ肉うどん　¥550
スパゲティアラビアータ　¥780
スパゲティボロネーズ　¥880
大葉ジェノベーゼとカラスミのパスタ　¥780
ピッツァ、マルゲリータ(ハーフサイズ)　¥580

Cafe

コーヒー

コーヒー　¥300
エスプレッソ　¥300

Desserts

自家製デザート

なめらかプリン　¥300
ブルーベリーアイス　¥300
濃厚ガトーショコラ　¥300
ヨーグルトソルベ　¥300

Pain

パン

バゲット一皿　¥300
グリッシーニ　¥200

その他

ペトロTシャツ(食べれません)　¥2,000
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TEL: 092-292-0371